Wenn das Wetter in die Herbst- und Wintersaison eintritt, wird das Wetter immer trockener, besonders im Norden.
Daher ignorieren viele Teeliebhaber aus dem Norden einige feuchtigkeitsbeständige Dinge, wenn sie Tee zu Hause aufbewahren. Durch Fahrlässigkeit ruinierten sie den guten Tee, den sie mit viel Geld gekauft hatten.
Eigentlich egal, wann Sie Tee lagern, die Vorsichtsmaßnahmen sollten nicht ignoriert werden. Lassen Sie's einen Blick auf einige der Fehler werfen, die Menschen machen können, wenn sie Tee zu Hause aufbewahren.
1. Nasse Hände, die Teeblätter berühren
Viele Teeliebhaber haben vielleicht eine solche Angewohnheit: Sie greifen den Tee gerne mit den Händen, und sie waschen sich gerne die Hände, bevor sie den Tee greifen, und wischen den Tee dann einfach mit einem Handtuch ab.
Tatsächlich ist dies jedoch eine schlechte Angewohnheit, denn selbst wenn Sie Ihre Hände abtrocknen, sind Ihre Hände immer noch ein wenig nass. Wenn Sie den Tee direkt nach längerem Händewaschen einnehmen, wird der Tee mit der Zeit feucht.
Daher ist es für uns in der Regel am besten, einen Teelöffel dabei zu haben, nicht nur um den direkten Kontakt mit dem Tee zu vermeiden, sondern auch um die Teemenge abzuschätzen und Abfall zu vermeiden.
2. Unpack the tea
Einige Teeliebhaber haben das Gefühl, dass das Wetter im Winter trocken ist, also achten sie beim Auspacken des Tees nicht sehr darauf. Nachdem Sie den Tee erhalten haben, öffnen Sie die Papiertüte und stellen Sie sie auf das Regal oder den Tisch.
Tatsächlich ist dies auch eine schlechte Angewohnheit. Obwohl Herbst und Winter trocken sind, heißt das nicht, dass keine Feuchtigkeit in der Luft ist. Wenn wir normalerweise kochen oder einen Luftbefeuchter verwenden, wird außerdem Feuchtigkeit in Innenräumen erzeugt.
Wenn der Tee zu diesem Zeitpunkt ausgepackt wird, wird er sehr leicht feucht. Daher ist es am besten, den Tee jederzeit in den Teebeutel zu geben, um sicherzustellen, dass er seine Qualität behält.
3. Randomly stored with snacks
Daher müssen wir daran denken, den Tee nach dem Trinken zu verschließen und an einem geeigneten Ort abzustellen.
4. Öffnen Sie die Teebox häufig
Einige Teefreunde bewahren Tee auf, insbesondere weißen Tee, dunklen Tee, Pu'er und andere Tees mit langem Lagerwert, die oft in Kartons aufbewahrt werden. Dies ist zweifellos eine gute Praxis.
Aber manche Leute nehmen es gerne jedes Mal, wenn sie Tee trinken, aus der Packung und legen es dann wieder hinein und öffnen die Schachtel häufig. Das ist eine schlechte Angewohnheit.
Dies wirkt sich zunächst auf die Umstellung von Weißem Tee und Pu'er Tee aus. Da sie in einer verschlossenen Umgebung relativ stabil sind, beeinträchtigen sie bei häufigem Öffnen die Teeumgebung, was einer späteren Umwandlung nicht förderlich ist.
Zweitens kann häufiges Öffnen der Schachtel dazu führen, dass der trockene Tee im Karton Wasserdampf und einen eigenartigen Geruch aufnimmt. Wenn dies passiert, kann es zu einer versteckten Gefahr für die Teelagerung werden.
Schließlich, wenn Sie die Schachtel häufig öffnen, wenn Sie durch Fahrlässigkeit feucht werden und sie nicht rechtzeitig verschließen, kann eine Schachtel Tee zerstört werden.
Therefore, for long-term storage of tea, try to avoid frequent opening of the box, basically after 1 to 3 months, open the outer carton to feel the change in the aroma of the tea. If you want to drink it, then take out the tea you want to drink separately and store it separately.
5. Put all the tea in the refrigerator
Jede Familie hat einen Kühlschrank, und die Aufbewahrung von Tee im Kühlschrank ist auch eine sehr verbreitete Art, Tee aufzubewahren.
Beachten Sie aber, dass nicht alle Tees für den Kühlschrank geeignet sind.
Generally speaking, green tea, yellow tea, and fresh-scented oolong tea are suitable for storage in the refrigerator, which can help reduce their oxidation rate and maintain freshness and color.
But roasted oolong tea, white tea, Pu'er tea, black tea (except Jin Junmei), and jasmine tea (except Bitan Piaoxue) are not suitable for storing in the refrigerator.
Because roasted oolong tea needs to be annealed, it does not need to be stored in the refrigerator; white tea, Pu'er tea, etc. are not conducive to later transformation in the refrigerator; black tea is fully fermented tea and can be stored at room temperature; while jasmine tea is stored in the refrigerator The aroma is damaged.
6. Im Keller lagern
Tee ist kein Wein. Lerne nicht, wie man eine unterirdische Teestube baut, wenn du siehst, dass jemand anderes einen unterirdischen Weinkeller hat.
Denn die Aufbewahrung von Tee sollte dem Prinzip folgen: Licht vermeiden, trocken, belüftet, verschlossen, kühl und ohne Eigengeruch.
Das größte Problem im Keller ist Feuchtigkeit und mangelnde Belüftung.
Bei der Aufbewahrung von Tee in dieser Umgebung wird guter Tee am ehesten feucht. Es ist einfach eine natürliche feuchte Lagerumgebung. Darüber hinaus hat der Keller einen starken Geruch und muffigen Geruch, was besonders leicht zu Teeblättern führt.
Zusammenfassend muss die Lagerung von Tee bei niedriger Temperatur, trocken, lichtgeschützt, belüftet und von geruchsintensiven Umgebungen und Gegenständen ferngehalten werden.