Das in Tee enthaltene Koffein kann das Nervenzentrum begeistern und eine erfrischende Wirkung entfalten. Der Grad der Aufregung hängt von der Menge davon ab. Darüber hinaus lindert Koffein auch Müdigkeit und widersteht den giftigen Wirkungen von Alkohol, Tabak und Morphin. Schließlich sind die Nebenwirkungen, die durch Koffein verursacht werden, vorübergehend. Koffein sammelt sich nicht im menschlichen Blut an und wird in der Regel innerhalb weniger Stunden mit menschlichem Stoffwechsel aus dem Körper ausgeschieden.
--China Food Technology Network