Tee, als eine der Pflanzen, die die Welt verändert hat, hat zwei wichtige Kriege in Sendezeit, den Opiumkrieg und den Amerikanischen Unabhängigkeitskrieg, in Sendezeit gewirr. Sie wurde in China geboren, eroberte Europa und beeinflusste die Welt.
Es gibt drei Hauptkategorien von ausländischem Tee:
Einer davon ist ostasiatischer Tee, wie japanischer Matcha, gedämpfter grüner Tee, koreanischer Gerstentee usw.;
Der andere ist schwarzer Tee aus Indien, Sri Lanka und Kenia;
Die dritte Kategorie ist europäischer Tee, hauptsächlich Teebeutel und Blumennektar.
Indien ist der Hauptproduzent von schwarzem Tee in der Welt. Unter ihnen, Darjeeling schwarzen Tee ist bekannt als der "Champagner in schwarzem Tee" für sein einzigartiges und elegantes Aroma. Seine Suppe ist leuchtend orange-gelb (wie ein goldener Kreis), Muskattrauben sind stark, und der Geschmack ist rein, reich und süß. Assam schwarz Teesuppe ist rötlich braun, mit einer Mischung aus Rose und Malz, und einen starken Geschmack.
Indianer legen in der Regel schwarzen Tee, Milch und Zucker in einen Topf, fügen Wasser zum Kochen hinzu, belasten die Teeblätter und gießen den restlichen starken Kaffee-ähnlichen Tee in die Tasse. Einige Leute setzen einige in Scheiben geschnitten Ingwer, Zimt, Kardamom, Betel Nuss, Fenchel, Nelken, etc. nach dem schwarzen Tee gebraut wird, um den Duft des Tees zu verbessern. Diese Milchtees werden auch als "aromatierte Tees" bezeichnet. Es gibt auch eine eigenartige Art, Masala Tee zu trinken, seine eigentümliche Art ist, dass diese Art von Tee in einen Teller gegossen und mit der Zunge geleckt wird, so wird es auch als Lecktee genannt.
Malaysias traditionelles Getränk ist "pulled tea", der dem Milchtee ähnelt. Nachdem der Braumeister die guten Zutaten zubereitet hat, gießt er den Milchtee wie einen Zaubertrick hin und her. Aufgrund des Abstands zwischen den beiden Tassen sieht es so aus, als ob der weiße Milchtee länglich ist, was sehr interessant ist und Pull Tea genannt wird.
Yerba mate ist ein unverzichtbares Getränk im Leben der Menschen in Südamerika. Südamerikaner nennen es "Märchengras", das als "mysteriöses Geschenk Gottes" gilt. Es enthält bis zu 196 aktive Nährstoffe und ist eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt.
Die traditionelle Art, Tee von den Einheimischen zu trinken, ist etwas ganz Besonderes. Eine Familie oder ein Haufen Freunde sitzen zusammen, ein Strohhalm wird in eine Teekanne mit Yerba Mate Tee gefüllt eingesetzt, und die Leute im Zimmer gehen den Tee nacheinander und sprechen während des Trinkens. Wenn das Wasser im Topf fast trocken ist, fügen Sie heißes Wasser hinzu und saugen Sie dann, bis die Party vorbei ist.
Japanische Matcha und japanische Teezeremonie sind jetzt die Quintessenz Japans geworden. Obwohl die chinesische Teezeremonie (Matcha) eine Geschichte von mehr als tausend Jahren hat, seit die Ming-Dynastie begann, Tee zu machen und Tee zu trinken, ging die chinesische Matcha-Zeremonie verloren. In der Vergangenheit machte die Entsendung der Tang-Dynastie Rongxi zurück nach Japan, nachdem er in China studiert hatte, und die Matcha wurde in Japan bewahrt, geerbt und entwickelt. Der Tee in der japanischen Teezeremonie "Matcha" verwendet wird, ist das Pulver von Teeblättern.
Matcha unterscheidet sich vom gewöhnlichen japanischen Tee, es wird durch eine spezielle Methode entwickelt. Erstens, wenn die Teepflanze gerade neue Knospen gewachsen ist, werden die jungen Blätter gepflückt und gedämpft, um zu trocknen, und die Stiele werden entfernt und zu Pulver gemahlen, um Matcha zu werden.
Im Vereinigten Königreich gibt es sogar ein beliebtes Sprichwort: "Wenn die Uhr viermal am Nachmittag schlägt, hört alles auf der Welt für (schwarzen) Tee im Handumdrehen auf." Als die portugiesische Prinzessin Catherine mit dem Vereinigten Königreich verheiratet war, brachte sie chinesischen schwarzen Tee, der nach Portugal übergereicht worden war, nach Großbritannien. Dann wurde Tee ein beliebtes Nationalgetränk in Großbritannien, so dass Catherine die "Königin des Trinkens Tee" genannt wurde. Die Briten haben die übliche Angewohnheit, gegen vier Uhr nachmittags Nachmittagstee zu trinken. Zu dieser Zeit, egal wie beschäftigt sie sind, werden die Briten ihre Arbeit niederlegen und eine Pause in der Teestube einlegen.
Churchill erlaubte es Mitarbeitern, als Inhalt sozialer Reformen das Recht zu genießen, Tee bei der Arbeit zu trinken. Diese Tradition setzt sich bis heute fort, und Menschen aus allen Gesellschaftsschichten haben jeden Tag eine legale 15-minütige Teezeit. Die Briten lieben es, Tee mit Milch und gemischtem Tee zu trinken. Um Milchtee in Großbritannien zu machen, müssen Sie zuerst Milch in die Tasse gießen und dann den Tee gießen. Wenn Sie Zucker hinzufügen möchten, setzen Sie den Zucker zuletzt. Wenn die Bestellung umgekehrt wird, wird sie als unkultiviert betrachtet.
Amerikaner streben danach, Tee einfach und schnell zu trinken, und trinken gerne Eist-Schwarztee mit Zitrone. Gießen Sie den gebrauten schwarzen Teesaft in ein Glas mit Eiswürfeln, dann fügen Sie Honig und ein paar Scheiben frische Zitrone. Mit dem schnelllebigen Lebensstil der Amerikaner können die Menschen kochendes Wasser nicht ertragen, um Tee zu machen und es abkühlen zu lassen. Daher sind Eistee, Instant-Tee, Dosentee usw. beliebt.
Die Fußabdrücke von Tee verbreiten sich auf der ganzen Welt, und die Tee trinken Bräuche und Kulturen der verschiedenen Regionen haben ihre eigenen lebendigen Eigenschaften. Teepartys in verschiedenen Regionen sind mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen ausgestattet, die den kulturellen Geist von Ost und West vermischen.