Schießpulvertee ist eine Art "rundes gebratenes Grün", auch bekannt als "ping fried green". Benannt wurde es nach ihm aus der Stadt Pingshui im Kreis Shaoxing in der Provinz Zhejiang. Der raffinierte Exporttee heißt Gunpowder Tea oder "Ping Green". Schießpulvertee wird hauptsächlich in Shaoxing, Yuyao, Shengzhou, Xinchang, Yinzhou, Shangyu, Fenghua, Dongyang und anderen Landkreisen produziert.
Die Berge und Grate im Produktionsgebiet sind dicht, die Bäume sind grün, der Boden ist fruchtbar, das Klima ist warm und feucht und die natürlichen Bedingungen sind einzigartig. Schießpulvertee ist als "grüne Perle" bekannt und wird hauptsächlich in Nordwestafrika verkauft. Die Vereinigten Staaten und Frankreich haben auch bestimmte Märkte. Der exportierte "Tiantan Brand Gunpowder Tea" gewann 1984 die Goldmedaille auf der 23. World Quality Food Selection Conference in Madrid, Spanien. "