Al-Bakhira-Tee

Produktbeschreibung:

Bauernhöfe in der Region Zhejiang sind weithin für die Qualität ihrer Sorten bekannt, insbesondere für den berühmten Chunmee-Tee. Als bergiges Gebiet an der Küste des Chinesischen Meeres bietet Zhejiang ein ideales Terroir für die Entwicklung nuancierter, wohlschmeckender Tees. Al Bakhira-Tee wird zu Beginn des Frühlings hergestellt und nach den Geschmackspräferenzen der Farm hergestellt. Green Fragrance ist eine großartige Darstellung dieser jährlichen Ernte.

Losnotizen. Das Blatt des Al-Bakhira-Tees ist klein. kompakt und von sattgrüner Farbe. Die nach lokalem Brauch hergestellte Form erinnert an den Chun-Mee-Stil, wird jedoch bei niedrigerer Brenntemperatur hergestellt. Aroma und Geschmack fangen die Noten des frühen Frühlingsgrüns ein.

Tee-Fakten. Al Bakhira Tee wird aus einer lokalen Sorte hergestellt. Das Blatt ist klein und kompakt. Erntetermin ist April. Die Teefarm liegt auf einer Höhe von 700 Metern. Beachten Sie, dass Tees, die in höheren Lagen angebaut und früh im Frühjahr gepflückt werden, tendenziell einen höheren Gehalt an Polyphenolen mit ausgeprägteren Geschmacksrichtungen und Aromen aufweisen.

Geschmacksnoten. Wir finden den Geschmack hell und belebend. Der Gehalt an Catechinen und Teeflavinen zeigt sich in seinem starken Geschmack und dem kräuselnden Aroma im Mund. Reiner, frischer Pflanzengeschmack, Spinatnote und leicht süßlich. Bietet einen angenehmen, anhaltenden Abgang.

Brauvorschläge. Ein runder Teelöffel Blatt für 7-8 Unzen Wasser. Die Wassertemperatur liegt am besten bei 185-195 F. Lassen Sie den Tee 1,{3}} Minuten lang ziehen, um die Vielfalt der Geschmacksrichtungen des Tees zu genießen. Mehrere Stufen, damit die Blätter nicht übertreten.

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