Warum hat Tee an Regentagen ein schwaches Aroma?
Feuchte Luft, hoher Wassergehalt im Tee
Erstens, wenn die Luftfeuchtigkeit an Regentagen hoch ist, können Teeblätter leicht Luftfeuchtigkeit aufnehmen, insbesondere neuen Tee, der Feuchtigkeitsgehalt steigt, der Tee wird mit Wasserdampf gebrüht, so dass das Aroma geschwächt wird.
Niedriger Luftdruck beeinflusst Geschmack und Geruch
Zweitens hätten viele Menschen erfahren müssen, dass es sich in einem Flugzeug in 10.000 Metern Höhe langweilig anfühlt, eine Flugzeugmahlzeit zu essen.
Dies ist auf den verringerten Luftdruck zurückzuführen, der den Geruchs- und Geschmackssinn&"Versagen GG" macht.
Studien haben gezeigt, dass bei gleichzeitiger Einwirkung von Trockenheit und niedrigem Druck die Empfindlichkeit der Geschmacksknospen gegenüber süßem und salzigem Geschmack um etwa 30% verringert wird und das Gefühl von sauer, bitter und würzig grundsätzlich nicht beeinträchtigt wird.
Daher ist es nicht nur an Regentagen feucht, sondern auch der Bodendruck ist niedriger, was zu unterschiedlichen Geschmäcken und Gefühlen des Tees führt, und der Geschmack des gebrühten Tees ist leicht und bitter.
Die Wassertemperatur ist leicht zu senken und es ist schwierig, das Aroma von Tee zu stimulieren
Schließlich ist bei der Zubereitung von Tee die Wassertemperatur hoch genug, um den Duft von Tee zu stimulieren. Wenn die Wassertemperatur an Regentagen jedoch nicht ansteigen kann, sinkt sie schnell, was es schwieriger macht, den Duft von Tee zu stimulieren. Daher gibt es wirklich einen großen Unterschied zwischen dem Geschmack der Teezubereitung an einem regnerischen Tag und dem Geschmack der Teezubereitung an einem sonnigen Tag.
Wie können wir also an Regentagen Tee besser machen?
Kontinuierliche Warmwassertemperatur
An Regentagen ist die Temperatur niedriger und das Wasser kühlt schneller als gewöhnlich ab. Stellen Sie erstens die kontinuierliche Warmwassertemperatur sicher und brauen Sie zweitens so bald wie möglich nach dem Erwärmen der Tasse. Die Zeit vor und nach jedem Tee aus der Suppe sollte nicht zu lang sein, um die Temperatur des Tees in der Schüssel zu vermeiden. Zu niedrig, um den Teeduft zu maximieren.
In einem lila Tontopf brauen
Verwenden Sie an Regentagen einen lila Sandtopf, um Steinee zuzubereiten, der die Temperatur aufrechterhalten und das Aroma des Tees besser stimulieren kann.
Weniger als üblicher Tee
An Regentagen wird Tee leicht durch niedrigen Luftdruck beeinträchtigt und hat einen stark sauren und adstringierenden Geschmack. Wenn Sie also brauen, können Sie die Teesuppe leichter machen. Es ist besser geeignet, 2-3 g weniger als gewöhnlich zu sein, und der Geschmack ist leicht und mild, und es kann sich angenehmer anfühlen.
Ruhige Stimmung
Kontinuierlicher Regen wirkt sich auf die Stimmung der Menschen aus, die oft schlechter ist, und der Tee ist natürlich nicht so duftend. Daher ist es auch sehr wichtig, ein ruhiges Herz zu bewahren.
Schließlich können an Regentagen auch schwarzer Tee und reifer Pu GG-Tee gebraut werden.
Da beide Teesorten relativ hoch fermentierte Tees sind, ist das Teearoma stabiler. Selbst bei feuchter Luft an einem regnerischen Tag können Sie Ihre Persönlichkeit bewahren.
Darüber hinaus kann das Trinken von reifem Pu GG-Tee an Regentagen Ihren Körper erwärmen und schlechte Laune durch Feuchtigkeit vertreiben.