Was sind die Tabus beim Trinken von grünem Tee?
1. Der grüne Tee, der gerade auf den Markt gekommen ist, wird eine Weile brauchen, um getrunken zu werden
Obwohl grüner Tee im frühen Frühling so teuer ist wie Gold. Ich möchte nur einen Schluck von dem grünen Tee trinken, den ich gerade gekauft habe. Alte Teebauern sagen jedoch, denn grüner Tee wird normalerweise geröstet und geröstet. Frisch verarbeiteter grüner Tee wird unweigerlich Ärger hervorrufen, und zu viel zu frühes Trinken wird Ärger hervorrufen. Daher ist es nur notwendig, die verarbeiteten Teeblätter etwa einen halben Monat lang zu lagern, und wenn der Ärger verfliegt, kann er getrost verwendet werden.
2. Nehmen Sie keine Erkältungsmedizin und Metallpräparate mit Tee ein
Teeblätter enthalten viele Gerbstoffe (Gerbsäure oder Teetannine). Erkältungsmedizin enthält basische Substanzen. Die Neutralisierung der beiden wird die medizinischen Eigenschaften des Medikaments stark reduzieren. Darüber hinaus wirken Koffein und Theophyllin im Tee herz- und harntreibend und erfrischen das Gehirn. Übermäßiger Konsum während einer Erkältung kann dazu führen, dass das menschliche Herz schneller schlägt, und eine zu große Aufregung ist nicht gut für das Herz.
Zweitens, weil Teepolyphenole im Tee chemisch mit Metallionen reagieren. (Komplexierungsreaktion), wodurch die Wirksamkeit des Arzneimittels verringert wird. Daher wie Calciumtabletten (Calciumlactat, Calciumgluconat), eisenhaltiges (eisenhaltiges Blut, Eisensulfat, Eisencarbonat), aluminiumhaltiges („Aluminiumhydroxid“ zur Behandlung von Übersäuerung, Weishuping „Verbindung“) Aluminiumhydroxid“ , Schmerzmittel "Aspirin" usw.) und kobalthaltige Arzneimittel können nicht mit Tee eingenommen werden.
3. Trinken Sie Tee nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten
Die aromatischen Verbindungen in grünem Tee können Fett lösen; Koffein, Vitamin B1 usw. können die Magensäuresekretion fördern und die Verdauung erreichen. Daher kann grüner Tee die Magen-Darm-Motilität fördern und die Verdauung unterstützen. Grüner Tee ist jedoch von Natur aus kalt und die Einnahme unmittelbar nach den Mahlzeiten führt zu Magenschäden. Daher sollte es angemessener sein, Tee mindestens 30 Minuten nach einer Mahlzeit zu trinken.
4. Trinken Sie keinen Tee auf nüchternen Magen
Grüner Tee ist von Natur aus kalt und das Trinken von grünem Tee direkt auf nüchternen Magen regt den Magen an. Gleichzeitig verdünnt Tee den Magensaft und reduziert die Verdauungsfunktion.
5. Es ist nicht ratsam, vor dem Schlafengehen Tee zu trinken
Tee enthält viel Koffein Theophyllin. Das Trinken von Tee vor dem Schlafengehen kann leicht die Nerven erregen und Schlaflosigkeit verursachen. Besonders bei frisch gepflücktem Grüntee ist die anregende Wirkung deutlicher.
Wann ist es gut, grünen Tee zu trinken?
Trinken Sie grünen Tee eine Stunde nach den Mahlzeiten und zwei Stunden vor dem Schlafengehen. An diesem Punkt kann grüner Tee bei der Verdauung und Flüssigkeitszufuhr helfen. Trinken Sie Tee nicht unmittelbar vor und nach den Mahlzeiten, da sich beim Trinken von Tee unmittelbar nach den Mahlzeiten Gerbsäure im Tee mit Eisen in Lebensmitteln verbinden kann, um unlösliche Eisensalze zu bilden, wodurch die Eisenaufnahme verringert wird und es nach langer Zeit leicht zu Anämie kommen kann. Nach Stunden ist das Eisen in der Nahrung im Wesentlichen absorbiert, und das Trinken von Tee zu dieser Zeit hat keinen Einfluss auf die Eisenaufnahme. Trinken Sie keinen Tee vor dem Schlafengehen, da dies den Schlaf beeinträchtigt.
Es ist nicht geeignet, grünen Tee auf nüchternen Magen zu trinken. Das Trinken von Tee auf nüchternen Magen trifft Changwei Shang, besonders für Menschen, die nicht oft Tee trinken. Wenn Sie Tee auf nüchternen Magen trinken, hemmt dies leicht die Sekretion von Magensaft, behindert die Verdauung und verursacht sogar Herzklopfen, Kopfschmerzen und andere "Teetrinker" -Phänomene.
Wie trinkt man grünen Tee?
1. Die obere Gießmethode: Gießen Sie zuerst genügend heißes Wasser auf einmal in die Teetasse (Teeschale) und legen Sie dann die Teeblätter, wenn die Wassertemperatur moderat ist. Diese Methode eignet sich hauptsächlich für zart gebratenes Gemüse (wie Super Longjing, Super Biluochun, Super Xinyang Maojian, Lu'an-Melonenscheiben, Laozhu Dafang usw.), zart geröstetes Gemüse (wie Zhuxi Longfeng, Tingxi Lanxiang, Huangshan Maofeng, etc.) Taiping Houkui, Jingting Luxue etc.) und andere Grüntees mit ausgezeichneter Zartheit. Bei dieser Methode sollte die Wassertemperatur sehr genau geregelt werden. Je zarter die Teeblätter sind, desto geringer sind die Anforderungen an die Wassertemperatur. Einige Teeblätter können bei 70 Grad platziert werden. Daher ist der übliche Trinkvorgang schwierig und nicht sehr bequem.
2. Methode der mittleren Einbettung: Nach dem Einlegen der Teeblätter zuerst ein Drittel des heißen Wassers aufgießen (besonders bei den gerade aus dem Kühlschrank genommenen Teeblättern), warten, bis die Teeblätter genug Wasser aufgenommen haben und sich ausdehnen, und dann mit heißem Wasser auffüllen. Diese Methode eignet sich für grünen Tee, der zart, aber sehr locker oder fest ist (z. B. Yingshan Yunwu, Zhuyeqing, Wuyuan Mingmei).
3. Untere Gießmethode: Legen Sie zuerst die Teeblätter und gießen Sie dann genügend heißes Wasser auf einmal in die Teetasse (Teeschale). Diese Methode eignet sich für allgemeinen grünen Tee mit geringer Zartheit.
Grüner Tee ist unfermentierter Tee, der die natürlichen Inhaltsstoffe frischer Blätter beibehält und mehr Nährstoffe wie Tee-Polyphenole, Catechine, Chlorophyll, Koffein, Aminosäuren und Vitamine enthält. Diese natürlichen Nährstoffe in grünem Tee haben besondere Wirkungen auf Anti-Aging, Sterilisation und entzündungshemmende Wirkung. Das Trinken ist gut für den Körper und kann lange konsumiert werden, um die Gesundheit zu erhalten. Vergessen Sie beim Trinken von grünem Tee jedoch nicht die entsprechenden Tabus, trinken Sie Tee richtig.