In den letzten Jahren, mit der Aufmerksamkeit der Menschen auf grüne Tee-Kultur, viele Grüne Tee-Hersteller haben begonnen, die Aufmerksamkeit auf die Entwicklung des Grüntee-Markt zu zahlen. Einige weltbekannte Projekte zur Produktion von Grüntee wurden in Zentralchina eingeführt und in großem Maßstab entwickelt und erweitert. Derzeit ist China bereits das Land mit der größten E-Zone der Welt, aber der wahre Export von Tee ist weit schlechter als die großen Grüntee exportierenden Länder Indien und Sri Lanka. Die durchschnittliche Ausbeute von Tee in der Welt übersteigt 65 kg, während die durchschnittliche Ausbeute in China nur 50 kg, und der durchschnittliche Preis für Tee ist nur etwa US-Dollar pro kg. Obwohl die weltweite Tee-Produktstruktur in den letzten 20 Jahren erhebliche Veränderungen durchgemacht hat, ist grüner Tee von 90 % des Marktanteils auf 75 % gesunken, und grüner Tee und Spezialtees sind von 10 % auf 25 % gestiegen. Grüner Tee nimmt immer noch eine absolute Position auf dem internationalen Markt ein.
Grüner Tee ist einer der wichtigsten Tees in China. Es bezieht sich auf ein Getränk aus den neuen Blättern oder Knospen des Teebaums, ohne zu gären, nach dem Veredeln, Formen und Trocknen. Die Farbe und der Glanz des fertigen Produkts und die Teesuppe nach dem Brauen bewahren den grünen Stil der frischen Teeblätter. Regelmäßiges Trinken von grünem Tee kann Krebs vorbeugen, Fett senken und abnehmen und die Nikotinschäden für Raucher reduzieren.
Grüner Tee ist ein Tee ohne Fermentation, der die natürlichen Substanzen von frischen Blättern behält und mehr Nährstoffe wie Teepolyphenole, Katechine, Chlorophyll, Koffein, Aminosäuren, Vitamine und so weiter enthält. Diese natürlichen Nährstoffe in grünem Tee haben besondere Auswirkungen auf Anti-Aging, Anti-Krebs, Anti-Krebs, Sterilisation, und entzündungshemmende, etc., die von anderen Tees unübertroffen sind. Grüner Tee ist ein Tee, der aus geeigneten Teebaumtrieben als Rohstoff durch typische Prozesse wie Aushärten, Walzen und Trocknen hergestellt wird. Die Farbe und der Glanz des trockenen Tees, die Teesuppe und der Boden der Blätter nach dem Brauen sind hauptsächlich grün, daher der Name grüner Tee. Grüner Tee wird aus frischen Blättern hergestellt, die bei hoher Temperatur gepflückt werden, um verschiedene Oxidationsmittel abzutöten und den Tee grün zu halten. Dann wird es durch Walzen und Trocknen hergestellt. Die klaren grünen Blätter sind die gemeinsamen Eigenschaften der Grünen TeeQualität. China produziert eine große Auswahl an grünem Tee. Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi (Southern Shaanxi), Hunan, Hubei, Guangxi und Fujian sind die wichtigsten Grüntee produzierenden Provinzen in China.
Unter den chinesischen grünen Tees gibt es die bekanntesten Produkte. Sie sind nicht nur duftend und langlebig, sie sind von ausgezeichneter Qualität, sie sind auch einzigartig in der Form und haben einen hohen künstlerischen Wertschätzungswert. Grüner Tee wird in der Regel in gebratenen grünen Tee, gerösteten grünen Tee, sonnengetrockneten grünen Tee und gedämpften grünen Tee nach seinen verschiedenen Trocknungs- und Aushärtungsmethoden unterteilt. Grüner Tee ist in meinem Land als "Nationalgetränk" bekannt. Eine große Anzahl von modernen wissenschaftlichen Studien haben bestätigt, dass Tee biochemische Inhaltsstoffe enthält, die eng mit der menschlichen Gesundheit verbunden sind. Tee hat nicht nur erfrischend und erfrischend, Wärme zu löschen und Wärme zu lindern, Lebensmittel und Schleim zu beseitigen, Fettigkeit und Gewichtsverlust zu beseitigen, Herz und Reizbarkeit zu löschen, Entgiftung und Ernüchterung, Förderung der Körperflüssigkeit, Stillen durstig, und Verringerung von Feuer. Es hat auch bestimmte pharmakologische Auswirkungen auf moderne Krankheiten, wie Strahlenkrankheit, Herz-Kreislauf- und Zerebrovaskuläre Erkrankungen, Krebs und andere Krankheiten. Da grüner Tee kein fermentierter Tee ist, bestimmen seine Eigenschaften, dass er mehr natürliche Substanzen in frischen Blättern behält. Unter ihnen, Tee-Polyphenole und Koffein behalten mehr als 85% der frischen Blätter, Chlorophyll behält etwa 50%, und Vitaminverlust ist weniger, so dass die Eigenschaften von grünem Tee "klare Suppe und grüne Blätter, starke GeschmackSehne". Die wissenschaftlichsten Forschungsergebnisse zeigen, dass grüner Tee besondere Auswirkungen auf Anti-Aging, Anti-Krebs, Anti-Krebs, Sterilisation, und entzündungshemmende, etc., die nicht so gut wie fermentierter Tee ist.
Mit der weiteren Entwicklung der chinesischen Wirtschaft werden die Arbeitskosten weiter steigen, und die Arbeitsressourcen sind zu einem restriktiven Faktor für die Entwicklung der chinesischen Teeindustrie geworden. Daher muss sich die Entwicklung der Grünteeindustrie von arbeitsintensiv zu kapital- und technologieintensiv wandeln. Darüber hinaus sind die Netto-Teeexporteure alle Entwicklungsländer, und ihr wirtschaftliches Entwicklungsniveau liegt hinter dem Chinas zurück. Die Entwicklung der chinesischen Teeindustrie ist im Preiswettbewerb immer enger geworden. Daher besteht der Entwicklungsschwerpunkt der chinesischen Grünteeindustrie darin, die Verbesserung von Grünteeprodukten zu fördern, die Arbeitsproduktivität und den wirtschaftlichen und sozialen Nutzen durch Innovation und die Entwicklung von Skaleneffekte zu steigern.