Als eine Art grüner Tee unterscheiden sich die Brauentechniken und Methoden des Schießpulvertee von anderen grünen Tees, hauptsächlich aufgrund seiner einzigartigen kugelförmigen Form und spezifischen Aroma. Im Folgenden sind die Brauentechniken und Methoden von Schießpulvertee aufgeführt:
1. Bereiten Sie Werkzeuge vor
- Tee -Set: Es wird empfohlen, eine weiße Porzellanschale oder eine Glasbecher zu verwenden, damit Sie die Ausdehnung der Teeblätter und die Farbe der Tee -Suppe besser beobachten können.
- Wasser: Verwenden Sie gereinigtes Wasser oder Bergfederwasser. Die Qualität des Wassers wirkt sich direkt auf den Geschmack der Teesuppe aus.
- Temperatur: Die Wassertemperatur sollte zwischen 80-85 Grad gesteuert werden. Eine zu hohe Wassertemperatur macht die Teesuppe bitter.
2. Die Tasse erwärmen
- Die Tasse erwärmen: Spülen Sie zuerst das Tee -Set mit heißem Wasser aus, wodurch die Temperatur des Tee -Sets erhöht und das Teearoma stimuliert werden kann.
3. Tee hinzufügen
- Menge an Tee: Im Allgemeinen werden für 100 ml Wasser 3-5 Gramm Teeblätter hinzugefügt. Die spezifische Menge an Tee kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
4. Brauen
- Wasserinjektion: Verwenden Sie die Methode der Hoch - und niedrig - Injektion und injizieren Sie langsam Wasser entlang der Tassewand, um zu vermeiden, dass sie die Teeblätter direkt beeinflussen, um die Struktur der Teeblätter nicht zu beschädigen.
- Zeit: Es wird empfohlen, für die erste Infusion 15-20 Sekunden lang einzuweichen, und die Zeit für jede nachfolgende Infusion kann angemessen um 5-10 Sekunden verlängert werden. Schießpulvertee hat einen guten Widerstand gegen Infusion und kann viele Male kontinuierlich gebraut werden.
5. Teeverkostung
- riechen Sie den Duft: Nach dem Brauen riechen Sie zuerst den Teeduft und der einzigartige gekochte Kastanienduft von Schießpulvertee wird zu Ihrem Gesicht kommen.
- Beobachten Sie die Farbe: Beobachten Sie die Farbe der Teesuppe. Die Tee -Suppe von High - Qualitätspulvertee ist gelb - grün, klar und hell.
- Geschmack: Geschmack in kleinen Schlucken, um den Reichtum und die Süße der Tee -Suppe zu spüren.
6. Vorsichtsmaßnahmen
- Wassertemperaturkontrolle: Schießpulvertee hat hohe Anforderungen an die Wassertemperatur. Zu hohe oder zu niedrige Wassertemperaturen wirkt sich auf den Geschmack der Teesuppe aus.
{- Teekonservierung: Schießpulvertee sollte in trockener, belüfteter und Licht aufbewahrt werden - Proof -Ort, um Feuchtigkeit und Geruchsverschmutzung zu vermeiden.
Wenn Sie den oben genannten Schritten befolgen, können Sie Schießpulver -Tee besser brauen und seinen einzigartigen Geschmack und Aroma genießen.