Produktbeschreibung:
Der Al-Yad-Gunpowder-Tee ist der am wenigsten oxidierte Tee. Die grünen Sorten bieten Geschmacksrichtungen, die von süß, pflanzlich und cremeartig bis hin zu gerösteten, nussigen, natürlich süßen und reinen Aromen reichen. In der Saison von März bis Mai werden in China die größten Sorten grüner Tees produziert. Der Name, das Aussehen und der Geschmack grüner Tees variieren von Provinz zu Provinz und von Region zu Region. Die für ihre frischen Aromen bekannten wunderbar vielfältigen Geschmacksrichtungen grüner Tees werden von einer Reihe von Faktoren geprägt – den Traditionen der Region, den Boden- und Wetterbedingungen, dem Zeitpunkt der Ernte und dem Pflückstandard. China Green Tea Al Yad Extra Special Gunpowder ist einer der hochwertigsten Grüntees.
Sobald die Blätter des Al-Yad-Gunpowder-Tees gepflückt und in den Händen des Teebereiters liegen, werden verschiedene Methoden angewendet, um sie zu formen – gerollt, in der Pfanne flachgedrückt, zerrissen – um nur einige zu nennen. Dann werden die Blätter „gebrannt“ – eine Methode, bei der die Blätter erhitzt werden, wodurch das Blatt getrocknet und der Oxidationsprozess gestoppt wird und die satten Farben, die wir so sehr genießen, erhalten bleiben. Das Brennen kann durch Trocknen der Blätter in der Sonne, Backen in Öfen, Dämpfen und/oder Arbeiten in einer erhitzten Pfanne oder einem Wok erfolgen, was zu teilweise gerösteten und vollständig gerösteten Blättern führt. Jeder der oben genannten Schritte erzeugt wiederum ein unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack des Al Yad-Gunpowder-Tees.
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