Produktbeschreibung:
Die arabischen Länder in Nordwestafrika legen großen Wert auf Tee und Trinken. Manche geben den Tee und die Zutaten in eine kleine Porzellankanne mit einem Durchmesser von mehr als zehn Zentimetern. Die Teekanne wird flach in das Holzkohlefeuer eines kleinen Holzkohleofens eingegraben und langsam gekocht. Die Teesuppe mit milder Farbe und ungewöhnlichem Aroma wird in ein kleines Glas gegossen, im Allgemeinen wird nur ein Drittel oder die Hälfte eingegossen. Beim Teetrinken ähneln einige dem chinesischen Kung-Fu-Tee, der in einer kleinen Tasse getrunken wird, mit einem sanften Aussehen, und andere müssen von einer Vielzahl von Erfrischungen begleitet werden, Essen und Trinken sind nicht interessant. Wenn die Gäste zur Tür kommen, sollten sie vor allem zusehen, wie die Gäste zunächst drei Tassen Tee zubereiten. Um die Etikette einzuhalten, müssen die Gäste nur die drei Tassen Tee trinken.
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